Новости
Новости
-
Сергей Собянин объявил о начале сезона летней навигации по Москве-реке -
09:17
-
09:08
-
09:02
-
08:47
-
08:30
-
08:22
-
08:08
-
08:02
-
08:00
-
07:55
-
07:53
-
07:40
-
07:38
-
07:23
-
07:23
-
07:05
-
06:58
-
06:35
-
06:16
-
05:58
-
05:38
-
05:17
-
05:08
-
04:52
-
04:33
18 ноября 2015, 17:30
Культура"Второе и компот": Уха из петуха или уха по-царски
- Название:"Второе и компот"
- Ведущая: Ирина Шихман
- Когда смотреть: По средам на телеканале "Москва"
- Для кого: Для тех, кто любит готовить
Ни один пир в царской России не обходился без ухи. Лучшие дома мерились, у кого уха лучше, а у каждого повара был свой секрет рецепта. Что такое уха из петуха? Как в привычном нам рыбном бульоне мог оказаться петух? Какова легенда появления этого необычного блюда? Что называли ухой наши предки и какие виды ухи существовали на Руси в давние времена?
Программа:
Второе и компот
