"Москва в твоей тарелке": Французская булочная-кондитерская Paul

Как ни странно, слово "булочная" почти вышло из обихода во многих районах города. Сегодня на большинстве столов хлеб из супермаркетов. Он действительно в разы дешевле, чем хлеб из модных магазинов в центральных районах города. Спрос на хрустящие багеты и серый крестьянский хлеб в столице активно стимулируется французскими производителями. Очередная всемирная сеть булочных-кондитерских Paul недавно открыла свое первое заведение на Тверской. Александр Чекмарев отправился на разведку.