"Утро": Какие кулинарные курсы можно посетить в Москве

В Москве более 3 тысяч заведений общественного питания. Их оборот составляет около 1,5 млрд долларов в год. Однако, эксперты утверждают, этот рынок далеко не насыщен. Хорошее место, отличная кухня, а главное уникальный концепт - залог успеха любого ресторана. Так в некоторых московских кафе учат не только готовить, но и сервировать стол, выбирать продукты, правильно есть сырое мясо и рыбу. О новых идеях на кулинарном поприще смотрите в видеосюжете.