Росстат: каждый россиянин выбрасывает 56 кг продуктов в год

По данным Росстата, ежегодно каждый россиянин выбрасывает 56 килограммов продуктов. Это примерно четверть от общего потребления.

Несколько российских компаний присоединились к международной инициативе "Save Food", которая работает над сокращением продовольственных потерь и пищевых отходов. Участники взаимодействуют и с производителями продуктов, и с населением. Людям рассказывают о культуре потребления. По мнению представителей "Save Food", сегодня, как никогда, актуальна разумная экономия. Ведь все излишки, попадающие на свалку, буквально воруются у будущих поколений, которые могут испытывать дефицит пищи.

Продовольствие в мире сегодня теряется, не доходит до конечного потребления. Ресурсов для производства продовольствия все меньше и меньше. Климатические условия накладывают еще на нас ограничения, мир стоит в общем на пороге продовольственной небезопасности, прокомментировала директор российского представительства продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Евгения Серова.

Подробности – в сюжете телеканала "Москва 24".