"Супермаркет": сельдь

Фото: 123RF/composterbox

Помните 115-граммовую баночку сельди по-исландски? Ее еще называют "дингл" в честь ирландского полуострова? Думаете, это самая вкусная и полезная рыба? Нет. Она состоит из отходов рыбного производства.

А настоящей, вкусной селедкой к столу считается каспийский залом, которого уже нет в море, и иваси, которая и вовсе не селедка. Все о семействе сельдевых братья Эйхфусы разузнали у Зои Антоновой – проектного менеджера рыбного направления ООО "Метро Кэш энд Керри".

Слушайте в программе "Супермаркет" на "Москва FM".