Санитарные нормы для кафе и ресторанов хотят изменить. 1 января 2020 года в Москве, Татарстане и Калининградской области для эксперимента ослабят контроль производства, хранения и перевозки пищевой продукции.
Также в правительстве прорабатывают поправки, которые позволят снизить срок приостановки деятельности предприятия в случае нарушений. Сейчас закрыть кафе могут за несоблюдение примерно 200 требований СанПиНа, часть из которых – устаревшие. Об этом говорят предприниматели. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.