Летом спрос на вяленую воблу, корюшку, леща традиционно растет. Растут и случаи отравлений этими продуктами, так как рыбу термически не обрабатывают. Ее просто солят и сушат. Поэтому важно выбирать безопасную.
Как это сделать? Подробности – в эфире телеканала Москва 24.