Во время употребления соленой или грубой пищи можно пить воду без опасений за свой желудок. Таким мнением с News.ru поделилась врач-диетолог Наталья Мизинова.
По ее словам, специалисты по здоровому образу жизни, диетологи и гастроэнтерологи не рекомендуют запивать еду. Они объясняют свою позицию тем, что вода сильно разбавляет желудочный сок. В то же время другие эксперты указывают, что желудок всегда поддерживает оптимальную концентрацию сока, на которую вода не повлияет.
Сама Мизинова считает, что нужно пить воду, если пища соленая, вязкая, волокнистая и плохо проглатывается.
"Это позволит сформировать пищевой комок, который не ляжет тяжелым камнем на дно желудка, а будет нормально перевариваться", – отметила диетолог.
Она добавила, что жидкую пищу, например кашу или суп, запивать не требуется. В то же время врач посоветовала не пить после еды чай со сладостями.
"Чай – это вещество, которое содержит дубильные вещества. При этом он, как правило, пьется горячим, соответственно, будет иметь воздействие на желудок гораздо более серьезное, чем та же простая вода", – объяснила Мизинова.
Она добавила, что после плотного приема пищи допустимо выпить некрепкий чай комнатной температуры.
Ранее врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, что чипсы, сметана и сливочное масло повышают риск тромбообразования. По ее словам, фастфуд, кондитерские изделия, сдобная выпечка и чипсы чаще всего содержат много трансжиров, сахара и соли. Это приводит к быстрому развитию ожирения и повышению уровня холестерина, являющихся одними из главных факторов риска развития проблемы.