При похудении необязательно отказываться от любимых продуктов, главное – придерживаться сбалансированного рациона в пределах 1 700 килокалорий. Применение жестких ограничительных диет часто ничем не оправдано, сообщил ТАСС "ФИЦ питания и биотехнологии", который провел свое исследование.
Ученые организовали эксперимент для сравнения низкокалорийной лакто-ово-вегетарианской диеты, при которой нельзя есть мясо, птицу и рыбу, и низкокалорийного сбалансированного рациона с включением всех видов продуктов. В результате обе группы пациентов показали одинаковые успехи в снижении массы тела и площади висцеральной жировой ткани с сохранением массы скелетной мускулатуры.
В исследовании принимали участие женщины в возрасте от 18 до 59 лет с экзогенно-конституциональным ожирением без тяжелых заболеваний. Они придерживались предложенных диет ровно один месяц.
Ученые пришли к выводу, что большую роль в похудении сыграли не виды продуктов, а ограничение энергопотребления. По их словам, употребляя разные типы пищи, человек получает больше витаминов и минералов, что позитивно отражается на его здоровье.
Ранее врач-эндокринолог и диетолог Анастасия Алтунина предупредила, что диета из гречки и курицы может вызвать недостаток полезных жиров, витаминов, клетчатки и антиоксидантов. В то же время она отметила, что не все люди готовы долгое время соблюдать строгие ограничения в питании. Некоторые через месяц возвращаются к привычному рациону, нередко переедают и снова набирают вес.