Первые образцы сыра с плесенью уже изготовлены в Самаре. Все сделано из отечественного сырья и на российском оборудовании. Как говорят специалисты, полученный продукт ничем не отличается от знаменитого сыра Дор-блю. Его себестоимость составила 300 рублей за килограмм. А срок хранения может достигать нескольких лет.