Реновация бывшей кондитерской фабрики "Большевик" изменила и ее наполнение, и внешний вид. Двор перекрыл прозрачный купол, фабричная труба стала частью интерьера ресторана, а помещение склада, преобразившись до неузнаваемости, превратилось в Музей русского импрессионизма.
С советских времен на "Большевике" осталось круглое кирпично-бетонное строение, в котором хранились сухое молоко и сахар. Архитекторы решили сыграть на контрасте. Они "заковали" постройку в металлическую решетку, превратив ее в арт-объект. При этом опорными точками стали:
Сладости.
Кирпичи.
История.
Искусство.