Некачественной водки на прилавках стало вдвое больше, передает телеканал "Москва 24". По данным Росстата, шесть процентов этого напитка опасно для здоровья. Если учесть, что весь алкогольный рынок эксперты оценивают в 900 миллионов литров, доля выходит внушительная.
Больше всего плохих образцов оказалось именно в категории водка и ликеро-водочная продукция. А вот качество вина и пива в 2016 году стало значительно лучше, чем годом ранее.
Как рассказали в Роспотребнадзоре, согласно регламенту, водку проверяют на содержание в ней метанола и четырех тяжелых металлов: это мышьяк, кадмий, ртуть и свинец. Главная же опасность водки – это спирт, из которого она сделана. Недобросовестный производитель, желая сэкономить, может пустить в ход все, что угодно: например, гидролизный спирт, из которого делают растворители.
Как признаются осведомленные источники, в России сейчас полтора десятка гидролизных заводов, которые не окупаются, а потому готовы продать свою продукцию любому. Согласно данным, в 2016 году было ликвидировано 170 нелегальных цехов, в то время как годом ранее всего 36. Изъято более 38 миллионов литров опасной продукции.
Глава Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин признался, что бороться с такими дельцами непросто. Ежедневно Росалкогольрегулирование (РАР) сообщает о закрытии подпольных цехов. Часть из них раньше имела лицензию. По закону у нелегальных предприятий изымается оборудование, однако это долгий процесс, требующий судебных разбирательств. И пока идут тяжбы, производство может потихоньку продолжаться.