Управляющая магазином чая Анна Мстиславская рассказала, на что обратить внимание при покупке тайского синего чая сорта анчан. По ее словам, напиток производят из цветков клитории тройчатой, которую в 1960-е годы использовали на окрашивания ткани и кожи. Анчан часто смешивают с другими видами чаев, чтобы удивить потребителя настоем и вкусом.
Мстиславская отмечает, что цветки чая должны быть сухими, без повреждений и посторонних примесей. Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.