Оптимальная порция окрошки в день составляет около 300 миллилитров – это примерно одна средняя тарелка, сообщают диетологи.
Окрошка может быть сбалансированным и низкокалорийным блюдом при правильно подобранных ингредиентах. Обилие овощей и зелени в составе восполняет потребность в витаминах, антиоксидантах, минералах и клетчатке.