Нутрициолог Элеонора Овчинникова рассказала, как выбрать гуакамоле. По ее словам, гуакамоле должен состоять из натуральных ингредиентов. При этом лучше избегать в составе сахар, крахмал, его производители используют для загущения, экстракт дрожжей добавляется для усиления вкуса и получения вкуса умами.
Она отметила, что лучшим сочетанием с гуакамоле могут быть овощи, такие, как морковь, огурец, сладкий перец. Его также можно сочетать с тостами или крекерами.