Итальянский шеф-повар Мирко Дзаго рассказал, какое русское блюдо он любит готовить в Италии. Он признался, что очень любит шашлык. Дзаго всегда сначала маринует мясо, смешивает его с луком, а после добавляет немного вина.
Затем повар убирает заготовку в холодильник на 12 часов.
Большое интервью с Мирко Дзаго выйдет в четверг, 11 июля, в эфире телеканала Москва 24.