Нутрициолог Злата Костогрыз рассказала, как выбрать кускус. Эксперт порекомендовала оценить упаковку продукта, она должна быть герметичной. Кускус хорошо впитывает влагу и ароматы.
Также специалист посоветовала оценить состав крупы. В идеале в нем должны быть только пшеница и вода. Кроме того, крупа внутри упаковки должна быть рассыпчатой.