Ученые открыли новое применение чайному грибу – теперь его научились использовать для производства бактериальной целлюлозы. Секрет заключается в том, чтобы настаивать гриб на соевой патоке, что увеличивает выработку микроорганизмов на 57%. Эти микроорганизмы активно используются в медицине для заживления ран и восстановления тканей.
Доктор биологических наук Анча Баранова отметила, что бактериальная целлюлоза получается ровной и одинаковой, что делает ее удобной для применения в качестве наполнителя в фармацевтических препаратах. В данный момент целлюлоза используется в качестве средства для лечения ран, но ученые считают, что ее можно будет использовать и для создания других медикаментов.