В мае в Москве прошел традиционный конкурс поваров.
Первая часть конкурса проходит в виде письменного экзамена - повара 45 минут вспоминают, в какой последовательности готовить горячее и холодное и другие профессиональные нюансы.
Затем - трехчасовой этап конкурса по приготовлению пищи. Каждый год задание меняется. В позапрошлом году была семга, в этом - горячее из куриных грудок со сложным гарниром, прошедшим термальную обработку.
На образцово-показательной кухне все продукты разложены строго по лоткам, рядом - множество специальных инструментов для приготовления блюд любой сложности. Секрет победы в том, кто как готовился к конкурсу, говорят устроители.
Никаких подробностей узнать у участников невозможно - это плохая примета. К тому же несмотря на то, что некоторые участники "подглядывают" за соседями, никто не спешит поделиться секретами и рецептурой. Главный приз конкурса - 20 тысяч рублей, и участники не готовы рисковать ни деньгами, ни званием победителя.