Если вы начинаете свое утро с порции йогурта, то в течение дня вероятность потребления полезных продуктов возрастает. Такую закономерность высчитали сотрудники Университета Тафтса. Эффект йогурта они проверяли 50 лет. Оказалось, любители йогурта в течение дня съедают больше фруктов, овощей, орехов, рыбы и цельного зерна. Как отмечает автор исследования Пол Жак, йогурт даже сам по себе может восполнить дефицит питательных веществ: кальция, калия и магния, если в рационе нет других продуктов, богатых этими соединениями.