В Москве набирают популярность гастрономические фестивали с сезонными продуктами. Вслед за командорским кальмаром в столицу приехала фарерская скумбрия. Для любителей стритфуда это стало поводом для новых кулинарных экспериментов.
На Новослободской улице открылась первая в городе рыбная шаурмичная. Проект предлагает москвичам стритфуд из рыбы и морепродуктов. Современные технологии, включая шоковую заморозку, и авторские рецепты позволяют сохранить вкус и пользу продуктов.