Звезды Michelin для столичных кафе и ресторанов – Москва станет первым городом в СНГ, где выпускается престижный ресторанный гид. Ресторанный критик Дмитрий Алексеев рассказал, какие столичные заведения могут претендовать на высший рейтинг.
Он отметил, что самый главный ресторан русской кухни для французов – кафе "Пушкин".
"Почему? Потому что это не просто ресторан традиционной русской кухни, это ресторан, в котором традиции, в том числе и классической французской кухни", – объяснил Алексеев.
На втором месте, по его мнению, – ресторан "Матрешка". Критик отметил, что это заведение ресторанного холдинга Maison Dellos, как и "Пушкин", где присутствуют традиционные русские вкусы, есть интереснейшие рецепты и блюда.
"Третье место я бы отдал, конечно же, ресторану "Белый кролик" или White Rabbit, как многие его называют. Это ресторан, который традиционно возглавляет российские рестораны в списке лучших ресторанов мира", – добавил эксперт. Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.