На заключительном дне фестиваля "Московская весна" на Тверском бульваре гости могли попробовать блюда разных регионов России. Например, удмуртские перепечи, приготовленные в настоящей русской печи на колесах, дальневосточную уху с крабом и тремя видами рыбы, а также бурятский хорхог – томленую баранину с овощами на раскаленных камнях.
В майские праздники на фестивале также готовили блюда фронтовой кухни: макароны по-флотски, тушенку, солдатские щи. Посетители участвовали в мастер-классах: осваивали хохломскую и мезенскую роспись, учились готовить региональные блюда, а ко Дню Победы моделировали военную технику и делали поздравительные открытки для ветеранов.