Общепиты обяжут создать точки контроля качества на заводах. Как сообщила газета "Известия", Роскачество направило письмо с предложением Роспотребнадзору.
Следить за соблюдением норм будут на всех этапах производственного процесса. Это анализ товаров на содержание инородных предметов, контроль за соблюдением температуры при замораживании продуктов, оценка продолжительности термообработки и другое. Полагают, что эта мера станет альтернативой существующим в СССР отделам технического контроля.