Компания X5 решила показать покупателям, что их готовая еда не только вкусная, но и безопасная. Каждый год организация проводит более 200 аудитов своих производителей готовой еды.
Контроль начинается с отбора поставщиков и проверки качества сырья. Готовые блюда переводят строго в рефрижераторах, а в торговых залах сотрудники проверяют условия хранения минимум три раза в день.