Кенгурятина может вернуться на столы москвичей. Поставки мяса кенгуру в Россию были запрещены три года назад из-за нарушений ветеринарно-санитарных требований. Сейчас российские специалисты провели проверку производства в Австралии и вскоре примут решение о снятии или продлении запрета.
Мясо кенгуру очень нежное и обладает насыщенным вкусом. Во многих блюдах оно может заменить говядину. Кенгурятина содержит много белка и мало жира. Главными его потребителями считаются Германия, Франция и Англия. В России это мясо использовалось в основном в производстве сосисок и колбас.