В России могут усилить контроль за питанием в школьных столовых. Сейчас за соблюдением норм следят Минздрав России и Роспотребнадзор.
Действующие требования были утверждены в 2016 году. При составлении меню учитывают необходимое количество белков, жиров и углеводов. Кроме того, рацион школьников должен содержать продукты с необходимыми для детского здоровья витаминами и минералами.