Москвичи не намерены отказываться от красной икры на новогоднем столе. Спрос на нее растет, несмотря на то, что цена поднялась до исторического максимума.
По данным Росстата, по сравнению с прошлым годом икра подорожала на 30%. Килограмм стоит больше 5 тысяч рублей. При этом с выловом лососевых проблем нет, добыча, по данным Росрыболовсства, наоборот, выросла.
Так почему же тогда икра подорожала и как выбрать качественный продукт? Об этом – в сюжете телеканала Москва 24.