Стартует новая волна грибного сезона в Подмосковье. Подмосковные леса скоро заполнят лисички и подосиновики. Зима была снежной, а лето теплое и дождливое, что является лучшей погодой для грибов.
Миколог Михаил Вишневский рассказал, что для получения пользы от грибов необходимо разрушить хитиновую оболочку, которая не переваривается в желудке человека. Это происходит при замораживании или засушивании с последующим перемалыванием в порошок.