Минпромторг предложил ввести "русский завтрак" в меню отелей, пансионатов и ресторанов. В него планируют включать творог, сырники, ветчину, буженину, котлеты, сосиски и другие блюда, а из напитков – квас, морс и травяной чай.
Эти продукты и блюда предлагается выделить в отдельную категорию в количестве, достаточном для полноценного завтрака. При этом в проекте отмечается, что вовлекать в работу не нужно этнические кафе и рестораны с ярко выраженной специализацией, например грузинской, японской или итальянской кухни.