Качественной альтернативой подорожавшей икре дальневосточного лосося может стать икра форели, выращенной в рыбных хозяйствах. Такую оценку дали в Росрыболовстве.
В ведомстве отметили, что это натуральный продукт, производство которого меньше зависит от сезонных колебаний улова. Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.