В супермаркетах США начали продавать растительную форель, напечатанную на 3D-принтере. Ее производит израильская компания.
Специальные пищевые сопла послойно создают текстуру рыбы, повторяя строение мышечных волокон и характерную жировую прослойку. При этом в составе продукта нет настоящей рыбы.