Красная икра может подорожать к Новому году. По прогнозам представителей рыбной отрасли, цена деликатеса может вырасти до 30–40 тысяч рублей за килограмм.
На стоимость повлияло сокращение вылова тихоокеанского лосося более чем в 3,5 раза по сравнению с прошлым годом. Еще одним фактором стал рекордный наплыв акул в прибрежных водах Приморья и Сахалина. Появление хищников совпало с периодом лососевой путины. Его связывают с потеплением воды из-за природного явления Эль-Ниньо.