Пломбир – самое любимое мороженое у россиян. Классический рецепт пломбира не меняется с 1936 года. Только современные производители в погоне за выгодой часто его не соблюдают. Вместо сливок – пальмовое масло, вместо цельного молока – сухое, вместо ванили – синтетический ванилин, а еще стабилизаторы, эмульгаторы, крахмал. Подробности в программе "Доверяй, но проверяй".