Один из самых популярных салатов в России – винегрет – имеет весьма загадочную историю. Говорят, что придумали его придворные кулинары императора Александра Первого, но имя блюду почему-то дали французы.
Как же все было на самом деле? Кто придумал винегрет? И как изменился рецепт с дореволюционных времен? Кулинарное расследование провела Ирина Шихман для программы "Второе и компот".