Санкочо де поло, Санкочо де пескодо, Ахи де гальона, Чанфанита с рисом и Чаофа с морепродуктами - все это готовят на кухне Миклухо Маклая. Юлий Гуголев отправился на юго-запад, в кафе "Дионис" - первое и пока единственное в Москве заведение с перуанской кухней, чтобы попробовать Ломо сальтадо.