Новый проект модного шеф-повара в самом модном и дорогом переулке. Кирпичные стены и остроумное меню, крашеные макароны и чилийский сибас из Москвы. Александр Чекмарев идет к Уильяму Ламберти в ресторан "Онест", чтобы узнать, как он понимает честную кухню.