Плюшка "Московская", булочка "Столичная" и рогалик с маком - выпечка, знакомая всем с детства, и сдоба, которая до сих пор изготавливается по советским ГОСТам. Правда, рецепт московской плюшки был известен еще нашим прабабушкам. Из чего же делают самую вкусную плюшку и как ее найти, смотрите в программе "Формула качества".