В этом выпуске программы "Формула качества" ведущий Кирилл Эйхфус расскажет, как выбрать свинину на рынке и в магазине, расскажет о продукте в специальной упаковке, а также сравнит вкус свинины замороженной, парной и охлажденной и при помощи шеф-повара приготовит несколько вкусных и разнообразных блюд из этого вида мяса.