Потребление хлеба в России рухнуло в 2 раза за последние 20 лет, а сам он превратился из обязательного гостя на столе в мифический и демонический продукт.
В интернете пугают: хлеб вызывает ожирение, глютен буквально разрушает организм, а дрожжи убивают клетки.
Так ли опасен традиционный хлеб и полезен ли тот, которого сегодня так много на прилавках? Подробнее – в программе "Специальный репортаж".