Шеф-повар посольства России в США Роман Щадрин взял приз зрительских симпатий на кулинарном конкурсе в Вашингтоне.
Участниками соревнования стали повара диппредставительств разных стран. Щадрин приготовил сырную лепешку с мороженым из семги, политым соусом бешамэль с черной икрой.
По словам повара, он нашел этот рецепт в старинной книге. Подавали блюдо еще при дворе Екатерины Второй. А главный приз жюри достался представителю Таиланда за пряный тайский салат с карпаччо из семги.