Глутаматы, заменители мяса, соевые белки, вкусо-ароматические добавки... на полках столичных магазинов под видом колбасы продают внушительную часть таблицы Менделеева. Что придает "Докторской" цвет молочного поросенка, возможно ли найти колбасы без добавления усилителей вкуса и почему хорошей колбасе добавки не нужны, выяснил корреспондент телеканала "Москва 24" Леонид Преображенский.