Как предприниматель из Москвы открыл производство натуральных котлет? Из чего готовят полуфабрикаты без искусственных добавок, почему их лепят только вручную и какие необычные вкусы предлагают? Как сочетаются разработки от бренд-шефа и авторские рецепты от бабушки?
На эти и другие вопросы ответили в проекте "Время новых".