Специалисты расскажут, каким образом какао-бобы превращаются в шоколад. Представители компании Fresh Cacao поделились тонкостями производства.
Что добавляют к какао-бобам для улучшения вкуса? Каких ингредиентов точно не должно быть в составе натурального продукта? Об этом – в проекте "Время новых".