Что такое низкий и высокий гликемический индекс продуктов? Кому важно обращать внимание на этот показатель? И чем опасны продукты с высоким гликемическим индексом?
На эти и другие вопросы ответила нутрициолог Ольга Панова. Эксперт объяснила, что гликемический индекс – показатель, по которому оценивается скорость попадания глюкозы в кровь.