Гастрокритик проекта "Сити" Александр Ильин подготовил подборку столичных заведений, которые предлагают самый вкусный оливье. На третьем месте – ресторан AVA Bistro, где в состав салата входит цыпленок су-вид.
Второе место занял "Ян Примус". Там оливье делают с лососем горячего копчения и перепелиным яйцом. На вершине рейтинга – ресторан "Восход", где в салат включают рябчиков, телячий язык и раковые шейки.