Зрелую дыню можно определить по двум главным признакам – насыщенному окрасу и характерному сетчатому узору на корке. Об этом в беседе с News.ru рассказал председатель ассоциации "Народный фермер" Астраханской области Степан Лесничин.
По словам эксперта, цвет должен быть максимально интенсивным для конкретного сорта. В частности, если дыня желтая, то она должна быть ярко-желтой, а если зеленая – темно-зеленой, возможно, с желтизной.
"Это признак прямо такой хорошей спелости", – указал фермер.
В свою очередь, сетка на корке является сортовой особенностью, однако в большинстве случаев она присутствует на плоде.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина настоятельно рекомендовала не сочетать дыню с мясом, включая свинину, баранину и говядину, а также молочными и кисломолочными продуктами. Это, по словам эксперта, может вызвать газообразование и проблемы с желудком.
По уточнению доктора, дыню можно есть с овощами и фруктами. Однако лучше употреблять ее отдельно и не на голодный желудок.