Фото: ТАСС/Михаил Джапаридзе
Количество фестивалей "Сырные дни", проводимых в столице, может увеличиться до трех. С таким предложением выступили производители сыра, сообщает корреспондент m24.ru.
Как рассказал фермер-сыровар Олег Сирота, в прошлом году состоялся только один фестиваль. "Нас это более, чем устроило, но мы внутри сообщества поняли, что нам надо два раза в год проводить, больше нам уже тяжело организовывать, то есть нам нужен осенний и зимний фестиваль", – отметил Сирота.
Он сослался на то, что летом проходят посевные и уборочные работы, и многие сыры еще не успевают созреть. "Может быть, в следующем году три сырных недели, но это когда у нас будет очень много сыроварен", – добавил фермер.
Ранее Сирота сообщил, что около 200 сыроваров со всей страны планируют принять участие на фестивале "Золотая осень".
Также в феврале фестиваль сыра
организует "Дом ремесел" на ВДНХ. Москвичи смогут продегустировать продукцию российских фермеров-сыроделов, а также приобрести понравившиеся сорта к праздничному столу.