Видеообзоры на метровые китайские чипсы привлекли внимание множества покупателей в Сети, однако для некоторых дегустация специфических снеков может закончиться проблемами с ЖКТ, предупредили эксперты. Чем опасна такая еда и кому стоит ее избегать, разбиралась Москва 24.Тренд на азиатское
Фото: 123RF.com/tupungato
Россиянка пожаловалась в соцсетях на сильное отравление после популярных метровых китайских чипсов. В опубликованном в Сети ролике говорится о том, как девушка была госпитализирована с диареей и обезвоживанием после употребления снека.
Пострадавшую направили в стационар, где ей поставили капельницы для восстановления водного баланса и уровня микроэлементов в организме.
"Очередная китайская химоза. Неужели непонятно, что такую пищу нельзя есть?", "Кот в мешке. Наверное, все думают, что чипсы там на всю упаковку, а по итогу там маленькие пачки со вкусом "ни о чем", "Вообще не вкусные", – добавили в комментариях пользователи Сети.
При этом
независимый эксперт FMCG рынка Александр Анфиногенов рассказал Москве 24, что на сегодняшний день азиатские продукты набирают все большую популярность.
"Однако это не альтернатива традиционной еде, которая обычно присутствует на столах российских потребителей, а скорее тренд на все китайско-японско-корейское. Появляются напитки, лапша и другие товары", – отметил он.
Эксперт добавил, что за контроль качества такой продукции отвечают Роспотребнадзор и Россельхознадзор.
Анфиногенов добавил, что из-за популярности всего, что связано с иероглифами, даже российские производители изготавливают подобные продукты, но оформляют их в азиатском стиле – это обычный маркетинговый ход.
Что с составом?
Фото: 123RF.com/nadezdagorosko
При этом
диетолог-гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Разаренова в беседе с Москвой 24 отметила, что китайские продукты сами по себе не опаснее любых других импортных.
"Вопрос не в стране происхождения, а в том, насколько легален был ввоз, качество маркировки, состав, срок годности, условия хранения и транспортировки. Если все это соблюдено, вопрос остается только в индивидуальной чувствительности и переносимости ингредиентов", – объяснила она.
Однако большинство азиатских снеков относятся к ультраобработанным продуктам. В них много соли, сахара, усилителей вкуса, острых специй, красителей, ароматизаторов, крахмала, жареных компонентов. Это может отразиться на людях с особенностями работы ЖКТ, предупредила Разаренова.
Также в азиатских продуктах часто встречаются аллергены: соя, арахис, кунжут, пшеница, глютен и не только. Для людей с аллергией это принципиально – состав должен быть понятен, чтобы избежать острых реакций, отметила эксперт.
"С осторожностью китайские снеки стоит употреблять людям с гастроэзофагеальной рефлюксной и язвенной болезнью, гастритом, синдромом раздраженного кишечника, заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря", – посоветовала она.
При гипертонии, заболеваниях почек, склонности к отекам тоже стоит ограничивать такие продукты из-за большого содержания соли. В свою очередь, наиболее уязвимыми группами считаются дети, беременные, пожилые, а также пациенты с аллергией. Им особенно важно читать состав и не покупать продукты без русскоязычной маркировки, заключила Разаренова.
Старкина Маргарита