Кондитер Ольга Лакомка рассказала, на что обратить внимание при выборе формы для выпечки кексов. По ее словам, можно готовить и в одноразовой посуде из фольги, но экономичнее будет многоразовый вариант.
Формы для многократного использования делают из металла, керамики, стекла и силикона. Первые быстро прогреваются и из них легко доставать еду. Керамические имеют более привлекательный внешний вид, в стеклянных удобнее отслеживать процесс приготовления, а к силиконовым меньше всего прилипают блюда.